Белый шоколад Sicao с содержанием какао 28%, 100 гр - 5 кг

Белый шоколад Sicao с содержанием какао 28% со сбалансированным вкусом сливок и молока
Артикул28560
Белый шоколад Sicao с содержанием какао 28%, 100 гр - 5 кг

Обзор

Применение: для изготовления шоколадных плиток, фигурок, конфет, глазирования, шоколадного декора, шоколадных бисквитов, приготовления муссов, крема, начинок, ганаша. Его можно использовать в шоколадных фонтанах, но он требует разжижения какао-маслом или растительным без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло, потому что вкус не отразится на вкусе и аромате шоколада. Для достижения необходимой консистенции на каждые 100 гр шоколада необходимо добавить примерно 10 гр какао-масла или растительного.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор (соевый лецитин), натуральный ароматизатор (ваниль). Содержание какао 28%; Содержание молока 17,2%. Страна происхождения какао-бобов — Сингапур
Текучесть: 3 капли.
Пищевая ценность на 100 гр продукта: белки 6,6 гр.; жиры 34,0 гр., углеводы (сахароза) 56,4 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 550 кКал/2300 кДж.

  • Белый шоколад Sicao с содержанием какао 33,6%, Sicao
  • Белый шоколад Sicao с содержанием какао 28%, 100 гр - 5 кг
90 Р
В наличии
Страна происхожденияРоссия
Вес упаковки5 кг
УпаковкаПЭТ-пакет
БрендSICAO
АроматизаторВаниль
формакаллеты
цветбелый
ПроизводительBarry Callebaut
Отзывы и оценки покупателей

Оставьте отзыв об этом товаре первым!