Каррагинан GreenGel CF-100 (Испания) 100гр

Применение: Жевательный мармелад, конфеты, мягкий ирис, топпинги
Преимущества: 
- придаёт мармеладу ощутимый жевательный эффект благодаря специально подобранным типам каррагинанов, смешанным в оптимальных пропорциях;
- относительно низкая дозировка, обусловленная высокой силой геля;
- горячая мармеладная масса, сваренная на Greengel CF-100, имеет оптимальную вязкость, преждевременно не желирует, что обеспечивает стабильность параметров розлива.