Ингредиенты

Смесь для приготовления карамельной массы

Пищевая добавка обладает желирующим свойством, используется для изготовления зефира, мармелада и пр.

Кристаллический порошок

Гель холодного использования

Заменитель сахара - порошок

Для изготовления карамели, глазури, муссов, сахарной помадки, мороженого, жевательной резинки.

Камедь аравийской акации используется как загуститель, эмульгатор и стабилизатор

Краситель отбеливающий сухой

Желатин пищевой гранулированный свиной 180 bloom, растворяется в холодной воде

Листовой желатин пищевой, свиной, растворяется в холодной воде

Натуральный водорастворимый порошок

Стружка мелкого размера Fine 65% жирности

Крем для взбивания Classic 26%

Крем на растительных маслах для взбивания Эклектика

Крем комбинированный ITALIANO Vero Lattiero c натуральными молочными сливками

Кукурузный крахмал - загуститель

Сухой глюкозный сироп - порошок

Миндаль бланшированный, мука мелкого помола Fine, ITAC Professional, Испания

Миндаль бланшированный, лепестки

Сахарная пудра мелкого помола, цвет белый, в заводской упаковке

Сахарная пудра мелкого помола, цвет белый, в заводской упаковке 1кг

Пудра нетающая Фреш Пудр Люкс, цвет белый. Форма - снег

Молочные сливки ультрапастеризованные жирные 33%

Молочные сливки ультрапастеризованные жирные 33%

Сыр Маскарпоне Bonfesto с массовой долей жира в сухом веществе 78%

Сухая смесь Интер айсинг "Кружево", пакет 500 грамм