Крем комбинированный Lattiero 32%, 1 кг

Описание:
Комбинированный крем Lattiero, с содержанием как растительных, так и животных жиров, жирностью 32% (5% молочных и 27% растительных жиров) - идеальная альтернатива натуральным сливкам. С ярко выраженным молочным вкусом

Крем разработан специально для применения в кулинарно-кондитерской промышленности для приготовления как для сладких (крема, десерты), так и для несладких блюд (соусов, подлив и др.).

Варианты использования этого крема в кулинарии очень многообразны. Он прекрасен в качестве основы для соусов, крем – супов, запекания рыбы, картофеля, сбивных масс для канапе.

Великолепно сочетаются с любыми добавками, в том числе, например, с натуральными шоколадами (приготовление муссов, ганашей). Благодаря своему насыщенному сливочному вкусу идеально подходит для приготовления десертов и добавки в мороженое.
Не содержит сахара. А в качестве подсластителя может использоваться любой, подходящий для страдающих сахарным диабетом. При этом технологические рекомендации не меняются.

Крем устойчив к заморозке и термообработке.

Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки - 2 г, жиры - 32 г, углеводы - 4,3 г;
энергетическая ценность - 313,2 ккал (1291,1 кДж).
Срок годности - 12 месяцев
Хранить при температуре от 0 °С до +20°С вдали от источников тепла.
После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике не более 72 часов.
Объем: 962 мл.
Масса нетто 1000 гр.