Горький шоколад Callebaut 70,5% (70-30-38-RT-U71) 0,1кг-5кг

Описание: Горький шоколад Callebaut № 70-30-38 – это выбор ценителей настоящего шоколада. Очень популярен у кондитеров. Идеально подходит для выпечки и ароматизации продуктов. Обладает насыщенным вкусом. Его можно применять практически в любых кулинарных целях, а также в качестве десерта. Применение: для отливки фигур, ароматизация ганаша, муссов, кремов, кремовых изделий, мороженого, соусов, приготовления конфет, выпечки, напитков или мороженого. Обладает средней текучестью в 3 капли.

Форма выпуска: каллеты (диски).

Состав: какао тертое, сахар, обезжиренный какао порошок, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванили сорта Bourbon.