НОВИНКА от компании "Натива Кондитер" профессиональная сухая смесь Айсинг с натуральными ароматизаторами.
Айсинг Имбирь - Лимон с натуральными ароматизаторами.
Преимущества:
- Без диоксида титана и при этом белоснежный за счет белка высокого качества! Для окрашивания нужно меньше красителя.
- Айсинг быстро сохнет
- Не трескается
- С ним очень удобно работать, можно рисовать по поверхности мокрой кисточкой
- Дает очень красивую поверхность после высыхания.
Способ применения:
К 500 грамм смеси добавить 75 грамм воды температурой 40-50°C и тщательно перемешать.
Чем дольше взбивать - тем белее будет айсинг. Время взбивания от 4 до 10 минут на усмотрение кондитера.
Для приготовления заливки, по каплям добавлять воду, для достижения нужной консистенции, перемешивая лопаткой, не взбивать!
Состав:
Сахар, сухой яичный белок, регулятор кислотности-лимонная кислота, натуральный ароматизатор.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 3 гр., углеводы - 97 гр.
Энергетическая ценность 390 кКал/1630 кДж.