Какао-порошок PLEIN AROME алкализованный Cacao Barry

Какао-порошок Plein Arome имеет яркий, интенсивный темный коричневый цвет. Идеален для придания нежного аромата наполнителям и бисквитам, в качестве покрытия для трюфелей.  Алкализованный порошок получают из тертого какао, обработанного щелочами, благодаря чему улучшается вкус, аромат и его цвет.
В составе 100% какао-порошок с повышенным содержанием какао-масла 22-24%, без добавления сахара и других добавок.
Хорошо растворяется в воде и молоке.

Применение:
-Для выпечки, чтобы придать изделию особый цвет и вкус
-Шоколадные муссы, бисквиты, крема, мороженое, сорбеты
-Обваливание трюфелей или обсыпка других кондитерских изделий
-При приготовлении горячих напитков

Производитель: Cacao Barry
Страна происхождения: Франция