Мастика сахарная ТОП Декор 100 гр (коричневая)

Мастика сахарная используется для обтяжки торта и лепки фигур
Артикул1622
Мастика сахарная ТОП Декор 100 гр (коричневая)

Обзор

Сахарная мастика — полуфабрикат для кондитерского декора на основе эквивалента какао-масла, благодаря которому является универсальной массой для фигурной и скульптурной лепки, а также для создания изящных элементов декора. На вкус сладкая с приятным ванильным запахом. Окрашивается всеми видами пищевых красителей. При добавлении жидкого красителя мастика становится более мягкой. Для создания перламутрового эффекта рекомендуется использовать сухой блестящий краситель (кандурин).
Способ применения: Перед использованием рекомендуется размять необходимое количество мастики до получения мягкой пластичной консистенции на сухой, слегка подпыленной крахмалом поверхности. Можно применить микроволновку для размягчения на время 3 - 5 секунд. Для раскатывания массы применяют акриловую или деревянную скалку с ровной поверхностью, предпочтительно на силиконовом коврике. Резать мастику можно обычным ножом, пластиковым инструментом или специальным ножом для карвинга. Разглаживать поверхность мастики лучше при помощи кондитерского утюжка. По изготовлению мастичного декора, детали лучше сразу изолировать в герметичной таре или пакете, во избежание подсыхания. Готовое изделие смазать тонким слоем масляного крема, ганаша, вареной сгущенки или джема. 
Время полного высыхания 6 часов.
Состав: Сахар, патока крахмальная мальтозная, эквивалент масла какао, загустители (камедь ксантановая, E466, E1422), эмульгаторы (E432, E471), влагоудерживающий агент (глицерин), регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия), красители (Е102, E122, Е124, Е133), ароматизатор "Ванилин", антиокислители (аскорбиновая кислота, Е306)
Хранение: срок годности 18 месяцев, при температуре не выше 25°С, влажности воздуха не более 70%. 
После вскрытия хранить в герметичной таре, не допуская проникновения воздуха. Можно в холодильнике.

90 Р
1622
Осталось несколько штук
Страна происхожденияРоссия
Вес упаковки100 г
Упаковкафольгированный пакет
цветкоричневый
ПроизводительTop-Decor
Отзывы и оценки покупателей

Оставьте отзыв об этом товаре первым!